职位描述
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岗位职责:
1、跟踪原材料市场趋势,为产品开发提供成本效益分析和建议。
2、编写和优化菜品标准操作流程,确保制作一致性。
3、完成菜品成本更新与核对,确保数据的准确性。
4、完善菜品成本卡管理流程,建立机制,确保信息及时反馈。
5、监督菜品标准化的执行,解决执行过程中的问题。
任职要求:
1、本科及以上学历,食品科学、财务或相关专业。
2、3年以上餐饮行业成本管理或菜品研发经验。
3、熟悉办公软件,具备基本数据分析和报告编写能力。
4、良好的沟通技巧,能够与不同部门有效协作。
5、具备独立解决问题的能力,能够应对成本和标准化挑战。
工作地点
地址:福州仓山区福州-仓山区福州海峡奥林匹克体育中心


职位发布者
李女士HR
福建省醉得意餐饮管理有限公司

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旅游·酒店·餐饮服务
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1000人以上
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私营·民营企业
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苍霞新城嘉惠苑5、8号楼二层连接体207