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一、岗位职责：

1、全面负责公司外包食堂项目的经营管理工作，包括但不限于食堂的日常运营管理、餐饮团队管理、设施设备、食品安全与服务质量管理、利润率管理等；

2、在集团公司整体运营战略的指导下，制定并执行食堂的年度经营计划和预算，确保食堂业务的稳定增长；

3、筛选并管理食材供应商，优化采购流程，确保性价比和供应稳定性。做好食堂预算管理，监督支出，降低损耗。

4、制定应急预案，处理突发情况，确保食堂运营符合国家及地方相关法律法规要求。

5、提报食堂改善或服务开发建议，洞察、预测渠道危机，及时提出改善意见报批，把握重点客户，控制营销动态；

6、带领团队建立高效协作机制，开发新客户，推广公司服务，开拓营销渠道；

7、配合公司完成客户接待、政府接待工作，组织工作会议的开展。

二、任职资格：

1、45岁以内，大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理、食品卫生等相关专业优先。特别优秀者可适当放宽要求；

2、5年及以上餐饮行业管理工作经验，熟悉食堂业务全流程运营管理，具备团队搭建能力及团队领导力，熟练掌握经营管理相关专业知识与技能；

3、热爱餐饮行业，熟悉食品安全法规、卫生标准及餐饮行业规范，持有健康证及食品安全管理员证书；

4、具备成本核算、供应链管理及数据分析能力，熟练使用办公软件；

5、具备高度的责任意识，沟通协调能力强，面对突发事件能够有条不紊、运筹帷幄。

三、薪资及福利待遇：

1、综合薪酬：约15万元/年左右（包含工资、福利、提成、激励等），根据公司经营情况和自身能力仍有较大的弹性薪酬空间。

2、五险一金；

3、过节费、生日福利、团建活动等；

4、股权激励。

工作地点：湖北省宜昌市。