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申报条件

具备以下条件之一者，可申报四级/中级工:
(1)取得相关职业五级/初级工职业资格证书(技能等级证书)后，累计
从事本职业或相关职业工作4年(含)以上。
(2)累计从事本职业或相关职业工作6年(含)以上。
(3)取得技工学校、职业院校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕
业证书的在校应届毕业生)。
具备以下条件之一者，可申报三级/高级工:
(1)取得本职业或相关职业四级/中
级工职业资格证书(技能等级证书)
后，累计从事本职业或相关职业工作5年(含)以上。
(2)取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书)，
并具有高级技工学校、技师学院、
高等职业学校本专业或相关专业毕业证书(含
尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)。
(3)具有大专学历本专业或相关专业毕业证书，并取得本职业或相关职业
四级/中级工职业资格证书(技能等
级证书)后，累计从事本职业或相关职业工
作2年(含)以上。
(4)具有大学本科及以上本专业或相关专业毕业证书。
具备以下条件之一者，可申报二级/技师:
(1)取得本职业或相关职业三级/高级
工职业资格证书(技能等级证书)
后，累计从事本职业或相关职业工作4年(含)以上。
①相关职业:中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师、公共营养师、健康管
理师等，下同。
②相关专业:餐饮类、食品类、营养与食品卫生类、预防医学类、烹饪类等专业，下同。(2)取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格证书(技能等级证书)
的高级技工学校、技师学院毕业生，累
计从事本职业或相关职业工作3年(含)
以上;或取得本职业预备技师证书的技师学院毕业生、大专及以上本专业或相关
专业的毕业生，累计从事本职业或相关职业工作2年(含)以上。
(3)具有硕士研究生及以上本专业或相关专业毕业证书。
具备以下条件之一者，可申报一级/高级技师:
取得本职业或相关职业二级/技师职业资格证书(技能等级证书)后，累计从事本职业或相关职业工作4年以上。
 鉴定方式
分为理论知识考试、技能考核以及综合评审。理论知识考试以笔试、机考等方式为主，主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求;技能考核主要采用现场操作、模拟操作等方式进行，主要考核从业人员从事本职业
应具备的技能水平;综合评审主要针对技师和高级技师,通常采取审阅申报材料、答辩等方式进行全面评议和审查。
理论知识考试、技能考核和综合评审均实行百分制，成绩皆达60分(含)以上者为合格。